Como sempre, nos fins de semana, e muitas vezes nos outros dias também, degustamos mais uma boa cerveja para o HarmonizaSOM. A escolhida da vez foi a Urthel Tripel. Esta cerveja é uma criação concebida pelo casal Hildegard e Bas van Ostaden - proprietários da cervejaria Leyerth.
O dois dividem as responsabilidades. Hildegard, a mestre-cervejeira, formula as receitas e produz as cervejas, enquanto Bas, o artista, desenha os rótulos, embalagens e materiais de venda. Essa Urthel é uma cerveja Tripel com refinado amargor e aroma frutado. É robusta, possui 9,0.% ABV.
A sua garrafa é fechada com rolha, o que dá um toque a mais de charme na cerveja. E com uma cerveja dessa não poderia ser qualquer música. Então a nossa harmonizaSOM vai com Tom Waits. Sua voz rouca é inconfundível para seus fãs e, assim com a Urthel, vem formando uma legião de fãs ao redor do mundo. A música é I don’t want to grow up.
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