Ontem a noite na casa do Sulivan reunimos o Clubier para mais uma noite de degustação.
Desta vez tomamos uma Wäls Trippel, que segundo a própria cervejaria é definida como "Cerveja Forte Clara Trippel de aparência laranja pálida, espuma densa e duradoura. Aroma cítrico, com sementes de coentro e notas de levedura especial. Paladar frutado, condimentado, sabor de malte e lúpulo em harmonia. Nós a definimos como "muito boa".
Mas o melhor da noite ainda foi a harmonização com um eisnben defumado e cozido com Eisenbahn Rauchbier.
A sugestão de HarmonizaSOM é Beds are Burning do Midnight Oil.
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