(Foto: Thierry Roge / Reuters)Uma cervejaria do sul da Bélgica, anunciou ter produzido a primeira cerveja do mundo fermentada pela luz da lua cheia. A lua cheia aceleraria o processo de fermentação, abreviando-a de sete para cinco dias. A cervejaria, que emprega métodos desenvolvidos em 1840 e é conhecida por suas cervejas artesanais, planeja produzir cerca de 12 mil garrafas da “cerveja da lua cheia”, chamada de Paix-Dieu.
Segundo Roger Caulier, um dos donos da cervejaria Caulier, eles fizeram vários testes até perceberem que a fermentação foi mais rigorosa, mais ativa durante a lua cheia “O produto final foi completamente diferente, mais forte, com um sabor que perdura por mais tempo na boca”, disse.
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