Hoje é sexta feira. Dia de HarmoniozaSOM do Clubier no programa Pão e Cerveja da CBN que hoje vai trazer mais uma novidade a participação do Maurício do blog Brejas também para complementar nossos comentários “cervejísticos”.E a sugestão para a HArmonizaSOM de hoje vem direto da Austrália. A dica é degustar a Coppers Vintage Ale. Essa cerveja passa por um longo período de fermentação e sua maturação acontece em barris de carvalho o que lhe confere sabores bem característicos. Seu aroma é frutado e percebe-se a presença do lúpulo, devido a dose generosa de lúpulo Saaz . Seu teor alcoólico é de 7,5% e a temperatura idela para degustá-la é de 8 a 12 ºC.
E para a HarmonizaSOM, indico a banda autraliana AC/DC e a música Thunder’s truck.
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