A 'misteriosa" e ótima, pilsen da CBBP

Dias atrás recebi uma bela surpresa aqui na minha agência. Um kit da CBBP com a sua cerveja “misteriosa”. Chamo de misteriosa porque ainda não foi dado um nome oficial para ela. É segredo. Mas posso garantir uma coisa á vocês, a “misteriosa” promete.

Segundo as descrições da CBBP, é uma pilsen que lembra as originais fabricadas na República Tcheca. Sua cor dourada, linda e translúcida já dão um boa impressão logo de cara. A espuma clara e com suas “pérolas” bem juntinhas formam um colarinho lindo no copo. O aroma é bem característico do estilo. Lembra grãos e pão. Degustei a “misteriosa” a 3ºC. Indicado para o estilo.

Seu sabor é refrescante e um pouco adocicado, o que, de certa forma, me deixou um pouco decepcionado, pois esperava um amargor maior, uma vez que as cervejas Tchecas levam um pouco mais de lúpulo. Mas nada que tire o mérito da cerveja. Pelo contrário, seu drinkability é agradável e muito fácil de tomar.

Não sei se ela é puro malte, no seu rótulo não dizia, mas no final de cada gole, sempre vinha aquela vontade de “quero mais”. Arrisquei até uma harmonização com ela com queijo de cabra grelhado...não ficou nada mal. Bom, agora ficamos na expectativa para saber o nome da “misteriosa” e ver quando chega ao mercado. Mas já adianto a vocês, vem ai mais um boa opção de cerveja para os apreciadores deste líquido tão adorado por nós.