Cerveja com 41% de graduação alcóolica

Acaba de ser lançada pela BrewDog a cerveja Sink the Bismarck, que significa "Afunde o Bismarck", em alusão a um imponente navio alemão da 2ª Guerra Mundial.

Com 41% de graduação alcóolica, passa a ser a cerveja mais entorpecente do mundo. E com tanto alcóol assim, é fundamental moderar na dose. "É importante ter cuidado ao beber esta cerveja. É preciso respeitá-la", disse James Watt, proprietário da BrewDog, segundo a BBC."

Se alguém souber onde podemos encontrar essa cerveja, mande um comentário.

Cervejas Especiais na Playboy

Confiram a matéria que saiu na Playboy do mês de agosto com colaboração do Edu Passarelli.

Mestre Cerveijro.com

Ontem o Clubier finalmente foi conhecer a mais nova loja de cervejas especiais em Curitiba, a Mestre Cervejeiro.com, que fica na rua Cel Dulcídio, 775, bl2 loja 3. A variedade de rótulos é muito grande e com certeza a maior em Curitiba, mas o melhor é que um dos sócios, Daniel Wolff, nos contou que número de rótulos vai aumentar ainda mais. E não pára por aí. Além de cervejas, a loja oferece livros, copos, camisetas e mais alguns produtos interessantes. E como não poderia deixar de ser, o Clubier aproveitou para degustar algumas lá mesmo, mas isso deixaremos para os próximos posts ao longo da semana. Vida longa ao Mestre Cervejeiro.com!

HarmizaSOM , Harmonização e Wäls Trippel

Ontem a noite na casa do Sulivan reunimos o Clubier para mais uma noite de degustação.
Desta vez tomamos uma Wäls Trippel, que segundo a própria cervejaria é definida como "Cerveja Forte Clara Trippel de aparência laranja pálida, espuma densa e duradoura. Aroma cítrico, com sementes de coentro e notas de levedura especial. Paladar frutado, condimentado, sabor de malte e lúpulo em harmonia. Nós a definimos como "muito boa".

Mas o melhor da noite ainda foi a harmonização com um eisnben defumado e cozido com Eisenbahn Rauchbier.

A sugestão de HarmonizaSOM é Beds are Burning do Midnight Oil.

Engarrafando a cerveja artesanal com BEER GUN

Este video mostra o processo de engarrafamento de uma cerveja artesanal com CO2 artificial. A cerveja está no barril, gelada, pressurizada, e com a carbonatação desejada do estilo. O nome do equipamento utilizado é "beer gun".

Quadro Klein Bier Stout

Se você é fã de cervejas especiais e gosta de produtos ligados ao tema, não pode ficar sem o novo quadro da paranaense klein Bier. A microcervejaria está lançando com exclusividade aqui no blog do Clubier o quadro da sua cerveja Stout. Uma legítima representante deste estilo que ficou famoso pelas mãos, ou melhor, goles dos irlandeses.

O trevo de quatro folhas (símbolo da Irlanda) no centro é formado por quatro palavras: Água, malte, lúpulo e levedura. São os quatro ingredientes utilizados na fabricação dessa cerveja. Abaixo do trevo está a seguinte frase: "Receita irlandesa. Fabricação brasileira."

O tamanho dele é 50cm de base por 70cm de altura e vem com moldura em madeira na cor preta. Para colecionadores e apaixonados por cerveja é um ítem indispensável.
O valor, sem o frete, é de R$200,00. E não adianta procurar por aí porque você só vai encontrar aqui no blog.hehe...Em breve outros modelos estarão a venda.

Os interessados devem mandar um e-mail para contato@clubier.com.br com endereço completo para calcular o frete.

Saúde!