HamonizaSOM - La Trappe Quadrupel e Kiss

A La Trappe esta entre uma das melhores cervejas que já degustei até hoje. Ela é uma cerveja holandesa fabricada pela Koningshoeven, uma cervejaria fundada em 1884, a única fora da Bélgica a fabricar cerveja trapista.Existem 05 estilos, pelo menos que eu conheço. A Dubbel, Tripel, Blond, Bockbier e Wite Trapiist.

A que eu vou indicar para a HorminizaSOM de hoje é a Quadrupel. Ela é engarrafada e datada de acordo com o ano de envase. É como um vinho de cevada e não possui prazo de validade determinado, desde que conservada corretamente. Com o tempo ela fica cada vez melhor. Complexa e forte, possui notas de especiarias, malte e aroma de frutas secas. Harmoniza com pratos defumados e queijos.

E para a HamonizaSOM, eu sugiro ouvir uma banda que, apesar de existir a anos, não perde a qualidade.: Kiss e a musica “I wanna rock’n roll all night. Saúde