Hoje (sexta feira) é um dia especial para o Clubier. Daqui a pouco, às 11h45 vai ao ar a entrevista que eu dei para o programa Pão e Cerveja da CBN, falando sobre o HarmonizaSOM. Estou ansioso para ouvir. E para celebrar esse momento, preparei uma harmonizaSOM especial. Alguns dias atrás tive a oportunidade de experimentar, agora na garrafa, pois a primeira vez tomei direto do keg, a Venenosa Imperial IPA . Essa cerveja é produzida pela Cervejaria Escola Bodebrown, a qual já comentamos muito aqui no blog. O estilo Imperial pertence a escola americana. Mas o que significa IMPERIAL? As cervejas que levam a denominação IMPERIAL, geralmente levam doses generosas de lúpulo e também malte. O seja, o nome Venenosa já diz quase tudo. A presença do lúpulo nessa cerveja é realmente alto, mas ao mesmo tempo, delicioso e da uma sensação refrescante. O malte utilizado ajuda a trazer um sabor caramelizado a ela. A carbonatação é relativamente alta e o amargor fica por um bom tempo no paladar. Quem quiser degustar uma, provavelmente vai poder encontar-la no Curitiba Homebrew Fest que acontece nesse Sábado dia 25/09 aqui em Curitiba.
E para a HArmonizaSOM, nao poderia ter uma música melhor para descrevê-la do que “Venenosa” da Rita Lee.
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