Dia desses fiz uma viagem para Campos do Jordão e aproveitei pra fazer uma visita a um dos melhores pontos turísticos da cidade, a Cervejaria Baden Baden. O Clubier de alguns anos pra cá já visitou diversas cervejarias, e essa da Baden Baden apesar de bem turística foi uma das visitas mais organizadas. Acredito que devido ao fato de já ter entrado na rota turística da cidade. O reflexo disso era a quantidade de pessoas fazendo o mesmo que eu. Enquanto estava aguardando a vez do meu grupo vi entrar pelo menos 3 outros grupos pra fazer a visista e todos eles com pelo menos 15 pessoas.
A visita em si é bastante turística mas vale a pena. Começa no interior da cervejaria com uma explicação sobre a história e estilos de cervejas da Baden Baden, depois seguimos para uma sala de degustação para degustar o chopp pilsen e bock terminando a visita numa loja com uma variedade de copos, camisetas e kits com os principais rótulos da Baden Baden. Faltou aí quem sabe o acompanhamento de alguém mais especializado durante a visita e principalmente um bar da fábrica já que o Restaurante Baden Baden fica no centro da cidade.
Falando no restaurante esse também vale a visita. Além de servir todos os rótulos da Baden Baden o cardápio é excelente e com sugestões de harmonização. Recomendo o Mignon de Eisbein Apfelmuss (medalhão de eisbein com redução de Baden Baden Red Ale, purê de maça e arroz com amêndoas) harmonizado com a Red Ale e para sobremesa a Chocolate Torte Baden Baden harmonizado com a Stout. Tão bom que nem lembrei de tirar uma foto pra postar. Vai essas do site deles mesmo.
Pra quem for para Campos do Jordão e quiser agendar uma visita na Baden Baden é só acessar o site www.badenbaden.com.br que tem todas as informações.
2 comentários:
O difícil é ter coragem de usar uma red ale pro molho...ehehe
Vale a pena o sacrifício heh...o resultado final é excelente!
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