Klein Bier Brown Ale

Segunda-feira chuvosa e de muito frio. Mas nem isso tira o ânimo para falar de cerveja. E hoje vamos falar de uma especial. A nova Klein Bier Brown Ale.

Esse fim de semana o Henrique, proprietário da cervejaria, nos enviou um barril da sua nova criação. Tivemos a “difícil” tarefa de degusta-la…hehe.

Ao tirar da chopeira, a primeira impressão foi supreendente. Mesmo usando CO2, a senssação é que estava sendo servida com nitrogênio.

A espuma, cremosa e com duração boa, quando caia no copo, subia lentamente, igual ao chopp stout tirado com o gás. Uma bela imagem. A cor âmbar justifica o nome da cerveja.

O amargor dela é bem suave, deixando a cerveja leve e gostosa de tomar, inclusive em dias mais quentes (o que a muito tempo não sabemos o que é isso em Curitiba). Com certeza é uma cerveja que você não deve deixar de provar.

Em Curitiba você pode encontrar a Klein Bier Brown Ale no Mondo Birre e, ainda essa semana, no Sherida’s. Se você é de outra cidade, ligue para o Henrique (41 - 3292 -6909) e veja como conseguir a sua Brown Ale.

Como um dos integrantes do Clubier não pode estar presente no dia, guardamos um pouco do chopp para ele degustar e dar a sua sugestão de harmonizaSOM. Em breve colocaremos todas aqui.